پاتاتاس براواس اسپانیایی با شف علی – طرز تهیه آسان و خوشمزه
پاتاتاس براواس یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای اسپانیایی است که در هر رستوران اسپانیایی می‌توان آن را یافت. این غذا از سیب‌زمینی‌های ترد و خوشمزه با سس تند ساخته شده و با طرز تهیه شف علی به راحتی در خانه قابل آماده‌سازی است. در این مقاله، طرز تهیه پاتاتاس براواس اسپانیایی را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید این غذای خوشمزه را برای خانواده و دوستانتان آماده کنید.
مواد لازم برای پاتاتاس براواس
برای تهیه پاتاتاس براواس اسپانیایی، شما به مواد اولیه‌ای ساده اما خوشمزه نیاز دارید که در هر خانه‌ای پیدا می‌شوند:
- سیب‌زمینی: ۵۰۰ گرم
- روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- سس تند: ۲ قاشق غذاخوری
- سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه پاتاتاس براواس با شف علی
- سیب‌زمینی‌ها را شسته و به قطعات مربعی خرد کنید.
- در یک ماهیتابه، روغن زیتون را گرم کرده و سیب‌زمینی‌ها را سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
- پس از سرخ شدن، سیب‌زمینی‌ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی جذب شود.
- در یک کاسه کوچک، سس تند و سس مایونز را با هم مخلوط کنید.
- سیب‌زمینی‌ها را در ظرف مورد نظر قرار داده و سس را روی آن بریزید.
نکته شف علی: برای طعم بهتر، می‌توانید از سس‌های خانگی یا سس‌های مخصوص پاتاتاس براواس استفاده کنید.
فواید پاتاتاس براواس
پاتاتاس براواس نه تنها یک غذای خوشمزه است بلکه می‌تواند یک پیش‌غذای عالی برای مهمانی‌ها و مراسم‌های مختلف باشد. این غذا به دلیل طعم تند و ملایم خود، هر کسی را به وجد می‌آورد.
استفاده از پاتاتاس براواس در مراسم‌ها
اگر شما هم مانند شف علی علاقه‌مند به پخت غذاهای خوشمزه برای مهمانی‌ها هستید، پاتاتاس براواس گزینه‌ای عالی است. این غذا هم‌زمان با طعم دلپذیر و سادگی آماده‌سازی، مطمئناً رضایت مهمان‌ها را جلب خواهد کرد.